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　　冷库是冷链物流的重要组成环节，当低温冷库蒸发器翅片温度低于 0 ℃时，其表面易结霜，进而增加蒸发器的热阻，影响工作效率，导致系统能效降低。因此，如何延缓因结霜而造成的制冷系统性能衰减以及探索高效融霜方法是冷库制冷系统研究的热点之一。　　现有冷库融霜方式主要有水冲霜、电热融霜和热气融霜等几种，其中…

　冷链物流作为连接生产与消费、保障食品安全与品质的关键环节，近年来在我国得到了迅猛发展。随着消费者对生鲜食品、医药产品等高品质生活的需求不断提升，以及电商、餐饮等行业的快速发展，冷链物流市场呈现出前所未有的增长态势。　　基础设施建设是冷链物流行业发展的关键。在国家及地方政府出台相关政策的引导以及市…

　　近日，绝味食品公布最新发展数据：截至2025 年，其全国门店数量已突破万家，庞大的销售网络背后，是被业界称为 “新鲜生命线” 的冷链物流体系在持续赋能。作为鲜卤制品领军品牌，绝味食品的鸭脖、鸭翅等核心产品对新鲜度要求极高。为守住“新鲜” 底线，其构建了覆盖 “生产 - 仓储 - 配送” 全链路的…

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我国冷库总量达 2.53 亿立方米

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