气调冷库
气调冷库：就是同时利用人工制冷制造低温环境和调节气体介质成分的方法，抑制果蔬胜利活动（主要是呼吸作用），达到延长储存时间。保持果蔬新鲜程度和延长果蔬销售货架期的目的。
随着我国国民经济的发展，人民生活水平不断提高，人们对跨地区、反季节高档水果、蔬菜的需要越来越大。气调冷库储存是调节区域、季节需求的途径之一，也是推进农业产业化的基础工作。
气调冷库的基本结果：
利用生化原理，调节环境介质中各种气体成分的浓度，抑制果蔬采收后的呼吸，就能延长果蔬储存时间。
通过一些专用的设备将冷库内的气体进行处理，就是气体调节储藏。这些气调设备包括：制氮（降氧）设备、二氧化碳拖出设备、乙烯脱除设备。这些气调设备通过管道与冷库相连，将库内的气体吸入到设备中进行处理，再排到库内，反复循环，直至气体达到要求。
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