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  • 云南食品低温冷藏冷库安装工程设计冷库肉类保鲜速冻
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云南食品低温冷藏冷库安装工程设计冷库肉类保鲜速冻

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云南祥运科技有限公司
  • 联系人:代华伟
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  • 地区:云南 昆明 官渡区
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云南祥运科技有限公司设计建造冷库、速冻遂道工程、冷水机组盐水池、超市冷柜、蒸发式冷凝器、海鲜池、冷冻干燥、奶站设备、中央空调设备除湿、热泵等多种民用、工业制冷设备,云南制冷,昆明制冷制冷压机,云南冷库制冷压机,云南制冷压。现已成为云南的制冷设备销售商之一和制冷工程建设优秀企业;公司同时加工生产库门、机组、排管、电控柜,是集科研、生产、建设、安装、售后、贸易于一体的综合性企业。

公司网址:www.xyzl-china.com

联系QQ:2206252143

  联系人:邓女士          

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冷藏冷库

 

?冷藏库是把不同温度的冷却食品和冻结食品在不同温度的冷藏库内作短期或长期的储存。主要适用于肉类和水产食品的储存。低温库的温度是在-20以下,因为海产品和冷饮需要在-20以下才不会变质,如达不到-20的海产品鲜味就截然不同。

 
低温库的特点就是不定期逐步的将仪器放入冷库,经过一段时间冷库的温度达到-20,对这段时间没有特殊的要求,但是对库温是严格要求在-18~-23之间就是典型的低温库,但储藏乳制品的冷饮的库温应定在-20~-28。两种不同的温度需要两种不同等级的设备,设备投资有很大的差距。

 
一般来说冷藏是将有此类需求的食品,为了保持它要求的温度储存。因为,温度降至-15以下,食品冻结率较高,微生物和酶类基本上停止了活动.生长,氧化作用也非常缓慢。所以,食品可以储藏较长时间,并有较好的冷藏质量。此外,冷藏食品还要求库内温度要相当稳定,温度较大的波动会引起食物的腐败变质。

 
祥运冷库采用无霜速冻制冷方式,配置名牌压缩机及制冷配件,采用自动化霜,有微电脑智能控制。制冷系统采用绿色冷媒,属21世纪国际先进的制冷技术。 
  
 祥运
冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时增加冷库耗冷量,还带入水分,水分凝结引起隔热结构受潮冻结损坏,所以要设置防潮隔热层使冷库具有良好密封性和防潮隔汽性。


  祥运
冷库的地基受低温的影响,土壤中的水分易被冻结。因土壤冻结后体积膨胀,会引起地面破裂及整个建筑结构变形。为此,低温冷库地坪除要有有效的隔热层外,隔热层下还必须进行处理,以防止土壤冻结。

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