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王益孟姜红甜桃是陕西省铜川市王益区孟家塬村的特产。孟家塬村是鲜桃的适生地,该村的“孟姜红”牌甜桃个大、色艳、味美，曾荣获中国杨凌第十二届农业博览会后稷金像奖，远销北京、上海、广州、港澳等高端市场。
桃子耐藏性较差，在常温下不易贮藏，只有在冷藏条件下，才可储藏。贮藏时应选用晚熟、硬肉品种。桃在储藏中不能受陈，在-1℃即有受冷害的危险，贮藏适温为-0.5~1℃，相对湿度85~90％。在这样的低温条件下，桃贮藏期14—56天。
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