食品冷库主要储存：肉类食品、茶叶、食用菌、奶制品、农产品、水果、蔬菜、水产品、冷饮冰淇淋等。食品冷库的保温板有彩钢、玻璃钢、不锈钢、压花铝等面板，聚氨酯作保温材料，采用先进工艺制成复合保温板，其重量轻、保温效果好、耐腐蚀、抗老化、防蛀、不霉，拆装方便。

食品冷库管理作业应注意的问题有：

1、分类存放：库存食品要进行定位管理，将不同的食品分类、分区管理的原则来存放，并用货架放置。仓库内至少要分为三个区域：大量存贮区，即以整箱或栈板方式贮存；小量存贮区，即将拆零食品放置在陈列架上；退货区，即将准备退换的食品放置在专门的货架上。

2、制作配置图：区位确定后应制作一张配置图，贴在仓库入口处，以便于存取。小量贮存区应尽量固定位置，整箱贮存区则可弹性运用、若贮存空间太小货属冷冻库，也可以不固定位置而弹性运用。

3、不接触地面：贮存食品不可直接与地面接触。一是为了避免潮湿；二是为了达到食品卫生标准的规定；三是为了堆放整齐。

4、温度湿度：要注意仓储区的温度，保持通风良好，干燥、不潮湿。

5、防水防火防盗：仓库内要设有防水、防火、防盗等设施，以保证食品安全。

6、存货卡：食品贮存货架应设置存货卡，食品进出要注意先进先出的原则。也可采取色彩管理法，如每周或每月不同颜色的标签，以明显识别进货的日期。

浩爽西安分公司成立于2014年，专业设计、建造、安装各类大中小型冷库、中小型低温冷藏库、双温库、物流冷库、冷冻速冻与果蔬保鲜冷库等工程以及商超制冷产品（冷柜、风幕柜、展示柜、商用冰箱、厨房工作台系列等）。

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