食用菌（蘑菇、金针菇）类冷藏保鲜库安装，找浩爽制冷，为您提供专业的设计报价方案。联系人黄工：  QQ：3182525108。

   浩爽实业专业设计、安装各种冷冻、冷藏、保鲜库及排管冷库的安装工程。供应各种制冷压缩机、冷凝压缩机组、冷风机组、低温复叠机组、冷水机组、船用机组、臭氧器、加湿器、除湿器等制冷设备，并承接冷库电气和冷库维修及工控自动化工程(如dcs系统,组态软件,触摸屏,plc,变频器等)。广泛应用于化工、化纤、医药、军工、食品、塑料、印刷、表面处理、机械、电子等领域。  公司实力雄厚，总部在上海，下设成都、西安、武汉、北京、杭州五家分公司，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。

蔬菜保鲜冷库设计，冷库建造，蔬菜使用冷库进行保鲜时应注意事项延长蔬菜保鲜期 果蔬产品经过净化加工后，其表面组织细胞被破坏，微生物侵染面积增加，伤口呼吸作用增强，营养消耗加剧。呼吸强度和微生物状况是决定净菜货架期质量的主要因素，而温度则是影响呼吸强度和微生物繁殖速度的主要外界因素。温度越高，呼吸强度越大，果蔬呼吸代谢越强，各种营养成分消耗也越快，其结果是加速细胞分解，严重地降低果蔬耐贮性与抗病性。

低温是抑制微生物生长有效和安全的方法，在5 ℃以下温度环境中，各种微生物繁殖就会得到很明显地抑制，从而有效地保证净菜的质量与新鲜度。

但并非所有的净菜均适宜于低温，有许多蔬菜对低温比较敏感，容易发生冷害。例如黄瓜、西葫芦、苦瓜等在7℃以下很容易受冷害，其冷害症状表现为表面呈水煮状、组织软腐、食用部分变苦或风味迅速减退，失去食用价值，因此对那些容易受低温冷害的蔬菜，可以采取分批进货或推迟进货时间，边包装边装箱的形式，或者采取个别存放等保温措施，防止冷害发生。尽管许多蔬菜对低温比较敏感，但是由于净菜极易腐烂变质，贮藏期短，所以在生产量小、货物又可及时销售的情况下，在实际操作中可忽略产品冷害问题。

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