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风冷式速冻机 冷库

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福州华大制冷工程有限公司
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风冷式速冻库

风冷式速冻库
高效风冷式速冻库,用于各类水产(虾,鱼等)、调理食品、肉制品的大批量快速冻结,作为普通搁架式(排管式)冻结间的理想替代品。
经用户使用反映:该系列产品结构设计先进合理,冻结速度快,冻结效率高(采用传统排管式冻结间冻结时间需8~12小时的冻品,采用该系列速冻库仅为4~6小时),冻结时间缩短一半,冻结品质明显提高,冻结成本相对大大低于排管式,同时因采用小推车输送,在库外完成装货和卸货,操作环境大大改善,工作效率大大提高。
一、高效风冷式速冻库的优点:
与普通搁架式(排管式)冻结间相比,具有下列明显的优越:
1,冻结速度快
采用蒸发器循环低温式强吹风冻结,冻结速度快,冻结时间短,经测试比较,冻结时间至少可缩短一半。
2,冻品品质好
因冻结时间大大缩短,可使冻品在短时间内快速冻结,冻品品质大大提高,几乎和网带式速冻机相媲美。
3,冻结效率高
因冻结时间大大缩短,一天可冻结3~4批次,与排管式冻结间相比,冻结产量大大提高。
4,操作方便
采用多层搁架式推车装料,可在库外的精加工车间完成装盘装车,在库外的包装间卸货,工人的工作环境大大改善,工作效率大大提高。
5,设备使用寿命延长,加工卫生等级高
排管式冻结间的排管一般为钢管外涂防锈漆,但使用一年后钢管部分外表油漆因与鱼盘的摩擦,会剥落而生锈。如钢管一旦生锈,因管子间距小且密,除锈保养和涂防锈漆相当困难。影响加工卫生要求和钢管的使用寿命。
而风冷式速冻库采用铝合金高效蒸发器,库内设施均采用不锈钢制作。
6,设备造价经济
总造价约是相同速冻产量的网带式速冻机的1/3。
二、供货与服务
可根据用户要求非标设计,成套设备的供货,及安装,调试等一条龙服务,完成交钥匙工程,并可提供脱盘、包冰设备。

 

 

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