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速冻冷库设计与建造

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浙江库华制冷设备工程有限公司
产品编号:2591620
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  • 电话:0571-87139668
  • 手机:15355424256
  • 地区:浙江 杭州 江干区
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产品详情
       速冻冷库常用于速冻肉类、海鲜等,能最大限度保持禽肉海产品原有的营养价值和色香味,便于远销 和外销。速冻冷库能在短时间迅速冻结肉类、海鲜等,在冻结过程中保证使食品所发生的冻结变化达到最大的可逆性。速冻肉类、海鲜等的速冻冷库温度通常为-30℃,也要例外的金枪鱼需超低温速冻(-60℃)。速冻冷库一般跟低温冷藏库和超低温冷藏库配合使用,如肉类海鲜经速冻冷库速冻后转至-18℃的低温冷藏库(冷冻库)储藏运输,从捕捞生产后处理、储藏、运输、零售等的全程冷链抑制了微生物生长活性,保障了肉类海鲜的质量和风味。速冻冷库设计与建造工程除用于肉类海鲜的速冻外,也应用于生物制品、化工原料的快速冷冻。
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