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保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。
保鲜技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。
现代冷冻机械的出现，使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行，大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。
聚鑫制冷所建造的冷库工程均采用无霜速冻制冷方式，配置名牌压缩机及制冷配件，采用自动化霜, 控制方式有微电脑智能控制。制冷系统采用绿色冷媒，属于21世纪国际先进的制冷技术。
“聚鑫宏业制冷”专业从事冷库行业多年，拥有多名工程师教授为技术指导，多年攻克多种有关冷库行业难题，有关于果蔬保鲜冷库建造{免费报价}免费设计聚鑫制冷方面的问题，欢迎致电我公司，可详细为您解答。
北京聚鑫宏业制冷设备有限公司
联系人：贾经理
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