利用仓储货架堆放产品可以加快冷库中的空气流通，是比较符合冷气动线规划的。生鲜产品堆垛产生的热量会造成库内温度的波动并启动制冷机组运行降温，而利用货架堆垛能减少堆垛热量，同时也加快了库内空气流通，一方面更利于生产产品的储藏，另一方面也减少了制冷机组等的运行能耗。

??另外，利用仓储货架堆放产品时要与冷库库房实际情况相匹配，例如不能影响到制冷系统如冷风机的运转、消防照明系统使用等，同时货架与墙体立柱之间也需要留有一定的空间，以免安装使用不便。

   众多生鲜电商大把烧钱的占领市场份额高地，把冷库仓储提高了一个层次，也把冷链物流提高了一个层次。冷链物流有多快？顺丰优选在每件生鲜商品上都写了48小时送达；天猫冰淇淋配送更有承诺“化了包赔”。然而，不是每家生鲜电商都有这么给力的承诺与冷链物流的，多数生鲜电商冷链物流速度还不够快，所以生鲜品类受限。齐白石曾说过“学我者生，仿我者死”，对商界而言，大多数成功是不能复制的，但大多数失败是可以避免的。对生鲜电商而言，顺丰、阿里等行业巨头成功了，众多小型生鲜电商模仿其成功经营模式、管理模式不见得就能顺利存活。了解行业短板相比了解优势而言有着更重要的意义。

   生鲜电商们从产地源头到消费者手中的战线拉的再长，也逃脱不了存储这个环节，大众印象中，仓储就是存放物品的库房，在物流体系中，冷链物流仓储是重中之重。浩爽制冷以制冷行业多年经验提醒，生鲜对冷库储存与冷链物流的要求不只是我们看到的新鲜度问题，如：三文鱼、金枪鱼需要放在—60℃冷冻，否则容易滋生寄生虫；海鲜需要海水；荔枝储存温度需要保持在0~5℃，温度过低在新鲜品销售时反而更容易腐坏；苹果冷库需要进行气调保证其休眠······这些细节往往就是决定生鲜成本的关键所在，哪一个细节不注意就会“生鲜不鲜”，全盘皆输。