快餐盒饭保鲜速冷机价格┃品元真空预冷机，生活因健康、有机更加美好，品元真空预冷机，让你拥有有机健康的食物，广大客户您还在犹豫真空预冷机好不好吗？！我们品元拥有专业、经验丰富的专业团队、拥有系统且完善的售前售后服物团队、拥有专业设备齐全的大型实体工厂，欢迎新老客户电话咨询，无论售前售后咨询，我们都热烈欢迎。

水的物理特性：在一个标准大气压的状态下，即：1.01325X105Pa,水的沸点：100°C，水的蒸发潜热为：538.8Kcal/Kg;水在6626.10Pa时，水的沸点：38°C，水的蒸发潜热为：575.7Kcal/Kg;水在610.61Pa时，水的沸点：0°C，水的蒸发潜热为：597.1Kcal/Kg；

可见，在一定的状态下，随着环境压力的降低，水的沸点也在降低，其蒸发单位质量的水所消耗的热量却在增加。而真空冷却就是依靠人为地来实现低气压的真空状态，使真空冷却槽的食品物料内的水份在低气压的状态下迅速蒸发，水分子大量迁移是由于吸收了自身热量，就使食品物料的内能大大的降低，也就是说，水分子迅速迁移的同时，也迅速带走了食品物料内部的热量，从而实现了食品物料迅速冷却的目的。

品元预冷机特点：

1.全自动控制系统，操作简单；

先进的全自动控制系统，技术来自清华，整个冷却过程全部由电脑PLC控制，用户使用时只需按下触摸屏上的"启动"即可，让您的操作更加简单，所有冷却数据、温度等参数均可输出、打印、保存。

2.冷却时间短；

产品从90℃冷却到18℃以下只需15分钟左右。

3.冷却温度均匀，口感不变，避免细菌繁殖；

产品冷却温度取决于真空冷却箱内的真空度，而真空冷却箱内的真空度压值相等，所以冷却出来的产品温度内外均匀，不会内冷外热，口感不变，并且避免细菌繁殖。

4.避免了环境对食品的二次污染；

冷却过程是在密封的真空状态下，避免了产品变质问题，所以没有细菌感染。

5.提高熟食制品的质量；

产品在30℃-60℃为细菌繁殖期，但由于真空冷却机冷却时间短，从而延长了产品的保质期，保障了产品的保鲜期，因没有细菌繁殖，所以无需添加防腐剂，使产品成为“绿色食品”。

6.提高熟食制品的口味；

由于真空浸渍的原理，可以使产品因外部失水而浓缩的汤汁、高料均匀的进入到产品内部中去，因此提高了产品的口味。

7.占地面积小：

占地面积小，可直接装置在产品现场，运行时不产生任何污染，清洁卫生，无需保养！

8.设备用料规范，使用寿命长；

设备设计使用寿命30年，机体全部采用无缝焊接，相关主要配置均来自进口。

品元真空冷却机还可用于熟食、果蔬、花朵的应用中，可以根据客户的需求进行定制，设备设计使用寿命30年，机体全部采用无缝焊接，相关主要配置均来自进口，是一款性价比高，质量好，技术含量高的产品，欢迎广大大家咨询。

山东品元机械有限公司：  微信：