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冷藏库

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长沙盟德立制冷设备有限公司
产品编号:2627675
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  • 联系人:康剑辉
  • 手机:13574854276
  • 地区:湖南 长沙 长沙县区
该企业为品牌商城企业,工商注册信息经过专业权威认证,接受中国制冷行业诚信联盟监督查看营业执照
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产品详情

冷藏库是在把不同温度的冷却食品和冻结食品在不同温度的冷藏库内作短期或长期的储存。主要适用于肉类、水产等食品贮存。一般来说冷藏是将有此类需求的食品,为了保持它要求的温度保质储存。因为,温度降至 -15 ℃ 以下,食品冻结率较高,微生物和酶类基本上停止活动、生长,氧化作用也非常缓慢。所以食品可以贮存较长时间,并有较好的冷藏质量。此外,冷藏食品还要求库内温度要相对稳定,温度过大的波动将会引起食物的腐败变质。

关于冷藏库库温的确定
Cold storage temperature

一般专业的冷藏库,如肉类批发,可将库温设定在-15℃~-18℃,一般非专业冷藏库,如食堂、商店等,不需要存储很长时间。。一般定在-15℃即可。

有需要的可以联系销售经理:13574854276



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