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整槽自助餐台产品说明：

A、直冷式设计，靠冰箱内壁的铜管制冷，较为省电，相同体积下有效容积大

B、全新万盛压缩机组，加厚紫铜管制冷系统，全不锈钢材质，制冷效果好，保鲜温度稳定

C、优质不锈钢内胆，聚氨酯高压整体发泡，环保发泡材料，箱体稳定，保温性能好

D、台面开槽，保鲜展示各种菜品凉菜，储藏室可根据客户需要定做常温或者冷藏或者冷冻，保鲜不同食品

F、微电脑温度显示器或者带档位的机械式温控器可选，便于控制，确保制冷效果

整槽自助餐台性能参数：

尺寸：1500*800*800mm，230W

1800*800*800mm，280W

2100*800*800mm，360W

2400*800*800mm，500W

压缩机：万盛

制冷方式：直冷

电压：220V

温度：冷藏2—8度 ，冷冻-5度

颜色：不锈钢

整槽自助餐台使用方法：整槽自助餐台出厂时已安装调试好，用户运过去以后（由于物流的颠簸，压缩机里有油，管路里有冷媒）需等3~4小时制冷机组稳定下来过后插电使用

整槽自助餐台保养：

1、新购买或搬运后的整槽自助餐台，应静置2至6小时后再开机。使用前，先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。

2、整槽自助餐台在使用时，摆放的时候要注意散热孔不可距离墙壁太近，20公分左右，以免造成散热不良，冷柜达不到工作状态以至于制冷效果不好。摆放地面要平整，冷柜不可以倾斜。

3、整槽自助餐台在使用一段时间后，冷凝器会附着一些灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将整槽自助餐台的冷凝器进行彻底的清理，这样才能让他在夏季处于的工作状态。

水果是鲜活食品，如果不注意保鲜，就很容易腐烂坏掉，不能食用，尤其是炎热的夏季。所以水果的保鲜方法显得尤为重要。超市、水果店、水果超市，都会用各种方法来达到保鲜水果的目的，其中多的就是水果保鲜柜。水果风幕柜但是不是水果放到保鲜柜里就万事大吉了，还要注意各水果的合适的保鲜温度以及冷藏的湿度、能保鲜的时间。那下面就有商超冷柜为大家公布一下常见水果的保鲜温湿度吧！

西瓜：适合的冷藏温度为2℃～4℃，湿度为75%～85%，贮藏期为7-10天。

苹果：适合的冷藏温度为-1℃～+1℃，湿度为85%～90%，贮藏期为2-7天。

梨：适合的冷藏温度为-1℃～+1.5℃，湿度为85%～90%，贮藏期为1-6天。

葡萄：适合的冷藏温度为-1℃～3℃，湿度为85%～90%，贮藏期为1-4天。

草莓：适合的冷藏温度为-0.5℃～1.5℃，湿度为75%～85%，贮藏期为7-10天。

樱桃：适合的冷藏温度为0.5℃～1℃，定做水果保鲜柜价格湿度为80%左右，贮藏期为7-21天。

椰子：适合的冷藏温度为-4.5℃～-3℃，湿度为75%左右，贮藏期为8-12天。

菠萝：适合的冷藏温度为4℃～12℃，湿度为85%～90%，贮藏期为14-20天

橘子：适合的冷藏温度为0℃～1℃，湿度为80%～90%，贮藏期为50-70天。

长时间做水果生意的商家都知道，不是所有的水果都能放在水果保鲜风幕柜里的，超市冷柜有些水果是不能放入水果风幕柜里，放了几天后不仅没保鲜，反而比常温中坏，那么这是怎么回事呢？原来芒果、荔枝、香蕉等热带水果不适合放在水果冷藏柜中保鲜。冷柜品牌芒果比较怕冷，一旦放进冷藏柜，没过几天就开始出现黑斑。荔枝在0℃的环境中放置一天，果皮会变黑、果肉会变味。超市展示柜香蕉放在12℃以下环境中容易发黑腐烂，甚至引起霉变。实际上除了热带水果外，柿子等浆果类水果在低温条件下，香味会减退，表皮也会变质，所以浆果类水果也是不能放在水果保鲜柜里的。