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长沙睿恩制冷设备有限公司
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  • 联系人:刘亮中
  • 手机:13786128613
  • 地区:湖南 长沙
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湖南冷库(cold storage),利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库。又称冷藏库。是加工、贮存产品的场所。能摆脱气候的影响,延长各种产品的贮存期限,以调节市场供应。

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  湖南冷库是用人工制冷的方法让固定的空间达到规定的温度便于贮藏物品的建筑物。湖南冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、部队、试验室等。 湖南冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。

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  中国北方的冰窖是湖南冷库的初级阶段。北京的北海冰窖相传建于明代,至今已沿用四五百年。19世纪中叶,世界上台机械制冷装置问世,利用人工制冷设备控制低温取得成功。从此湖南冷库建筑在许多国家迅速发展,农畜产品从收获、加工到商品出售的各个环节全部实现了冷藏。中国建造现代湖南冷库始于20世纪初。目前各大、中城市已有相当数量的湖南冷库,且其容量不断增大。此外由于气调贮藏技术的发展,还出现了气调湖南冷库。能创造低压、高湿环境的减压湖南冷库也正在研究设计中。

changshalengku的原理和特点

  原理

1、采取降低温度的方法(-1℃~+5)降低病源菌的发生率和果实的腐烂率

2、通过低温减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的

  特点

1、适用范围广:适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。

2、贮藏保鲜期长,经济效益高。如葡萄保鲜7个月,苹果6个月,蒜苔7个月后,品质鲜嫩如初,总损耗不到5%。一般葡萄产地价只有15/公斤,而贮藏到春节前后售价可达6/公斤。一次性投入建成湖南冷库,使用寿命可达30年,经济效益十分显著。当年投资,当年见效。

3、操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度,自动开机、停机,无需专人监护,配套技术经济实用。

编辑本段changshalengku分类

  (1)按结构形式分,湖南冷库可分为:

  土建湖南冷库

  组合湖南冷库(活动湖南冷库)

  (2)按使用性质分,湖南冷库可分为:

  生产性湖南冷库

  分配性湖南冷库

  零售性湖南冷库

  (3)按湖南冷库冷藏容量分,湖南冷库可分为:

  大型湖南冷库:此类湖南冷库冷藏容量在10 000t以上

  中型湖南冷库:此类湖南冷库冷藏容量在10 000~1 000t范围内

  小型湖南冷库(小湖南冷库):此类湖南冷库的冻结能力在1 000t以下

编辑本段changshalengku库址和建筑设计

  湖南冷库应建筑在交通方便,水、电供应来源可靠的地方,库址周围应有良好的环境卫生条件,尽量避开工矿企业的有害气体、烟雾、粉尘以及来自传染病院等的污染源。肉类、鱼类等加工厂的湖南冷库应布置在城市居住区夏季风向小频率的上风侧,位于产地附近或商品集散方便的地方。建筑一般由冷加工及冷藏建筑、冷加工辅助建筑、交通运输设施、管理及生活用房建筑和机房制冰间建筑等组成。冷加工及冷藏建筑统称冷间”,包括温度在0℃左右的冷却间,温度在-23-30℃的冻结间,温度在-12-20℃的冷藏间,以及温度在 -4-10℃的贮冰间库温在0-4℃的预冷间(排酸间)。湖南冷库的平面布置应使工艺流程合理,路线短,不交叉,高、低温分区明确,尽量缩小围护结构的面积,柱网分布整齐,并考虑到扩建和维修方便。其平面一般成方形,多层湖南冷库常建成哑铃式或单体式。哑铃式将高温库和低温库分为两个独立的围护结构体,中间以穿堂衔接,使用效果较好。单体式在高、低温库间用绝热墙将楼板及地面分隔开,库门与常温穿堂相连接,库门上设置空气幕,以防止库内冷空气外溢。湖南冷库的墙体、天棚、地面都要铺设导热性低的材料,如稻壳、软木、沥青、膨胀珍珠岩制块等作为绝热层,目前较常用的是防潮的挤塑板聚氨酯喷涂,也有用聚苯的(防潮性不好),以阻止外界热流浸入库内,增加热负荷。为防止室外水蒸气往绝热层渗透,还需在绝热层的高温侧铺设渗透阻大的材料,如沥青油毡等作为隔气层,目前一般采用高分子防潮材料。

编辑本段湖南冷库结构要求

  湖南冷库建筑从施工开始到设备安装一般是在常温下进行的,结构体系也处于常温状态;而湖南冷库投入使用后,其结构体系却处于低温环境中。由于温差大而引起的结构体系变形比普通建筑大得多,因此必须进行温度应力计算,以防止产生冷桥。地坪应采取防冻措施,以防止地基隆起而造成建筑物破坏。同时应选用抗冻性强的材料,以增强结构的耐冻性、耐久性。

  小型湖南冷库的承重结构一般为梁板式结构,而大型多层湖南冷库多采用现浇钢筋混凝土无梁楼盖结构。近年来,预制装配式的无梁楼盖与用升板法施工的无梁楼盖框架结构正在逐步推广。湖南冷库的围护墙体结构设计除满足强度和稳定性外,还应保持绝热层及隔气层的连续性,使之符合建筑热工要求。湖南冷库的屋面结构受太阳直接照射的时间较长,受气温变化的影响,会产生膨胀或收缩变形,宜采用预制构件,使变形在构件之间进行调整,从而减小总变形。为了防止因屋面伸缩对墙体产生的不利影响,可在屋面结构与墙体之间设计成滑动接触面。

编辑本段changshalengku设备

  一般湖南冷库多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。常用的是压缩式冷藏机,主要由压缩机、冷凝器和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过低压蒸发管时,直接吸收库房内的热量而降温。间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置,空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后,再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速,库内温度较均匀,同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。

编辑本段changshalengku保温

  一般湖南冷库与外界存在明显温差,需要采用保温隔热材料来阻止热量的传递;目前常用的保温材料有聚氨酯(分板材和现场喷涂两种)、挤塑板、普通泡沫板等多种类型,其中尤以现场喷涂成型的聚氨酯效果,导热系数低且连成整体无拼接缝,具有很高的性价比优势。装配式湖南冷库近年来也颇受欢迎,因为它具有工期短,符合卫生标准,可拆移等特点。

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