第 15 年 企业指数 853 分
制冷设备:
我公司专业供应各种制冷速冻设备。
1.速冻设备特点:
国际制冷组织指导,食品冻结时,冻深速度满足每小时5mm-----20mm且中心温度达到-18oC时冻结的食品为速冻食品。达到速冻标准的食品其色.形.味及营养成分能保持原组织成分的80%-----97%。
本公司利用现有两项技术生产设备主要有两大特点,一是能达到速冻食品的标准。二是降低能源消耗,经过实践证明,用此种技术制造的速冻设备与同类速冻设备相比节能少30%,节能效果显著。经内蒙古锡林浩特技术监督局检测,本公司速冻设备速冻2.5kg直径100mm羊肉卷4个小时中心达到-20oC,每速冻1吨肉卷耗电90度。牛肉速冻时,号肉2小时,上脑.眼肉4个小时,每速冻1吨肉耗电70度。速冻水饺20分钟,速冻公鱼8分钟。不一一例举。
2.排酸间设备配制特点:降低干耗损失。
以内蒙古锡林浩特蒙食品公司实测,羊腔排酸48小时干耗2%。
3.冷藏库设备配制特点:降低电能消耗
以北京昌平清城饭店为例,外形为6x2.6x3(米)的冷藏库日平均耗电10度。
4、小型设备可整体搬运
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